Omschrijving

Prima Vezelwit 5 kg – Wit brood met de kracht van volkoren

Prima Vezelwit 5 kg is een slimme keuze voor wie graag een wit brood bakt met de voedingswaarde van een volkorenbrood. Deze bloem is rijk aan vezels en mineralen en bovendien verrijkt met essentiële vitaminen, zodat je bij elke snee geniet van een voedzaam, luchtig brood.

Het resultaat is een wit brood met een zachte kruim en milde smaak dat net zo voedzaam is als bruin brood – ideaal voor gezinnen, gezondheidsbewuste bakkers en iedereen die graag op voorraad werkt. Dankzij de grootverpakking is dit product uiterst geschikt voor frequente thuisbakkers.

Voor broodbakmachine en oven

• Broodbakmachine
  500 g Vezelwit, 305 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

• Traditionele oven
  500 g Vezelwit, 295 ml lauw water, 5 - 7 g droge gist, 8 - 10 g zout, klontje boter of scheutje olie.

Werkwijze

Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. Meng bloem, gist, water en zout tot een glad deeg (vermijd direct contact tussen zout en gist). Laat het deeg 45 minuten rusten onder een doek op een warme plaats. Laat vervolgens nog 30 minuten rijzen in een bakvorm. Bak af in een voorverwarmde oven op 200 °C gedurende 30 à 40 minuten.

Met Prima Vezelwit 5 kg kies je voor dagelijks gemak, luchtige textuur en voedzame inhoud – en dat in een praktische grootverpakking met de vertrouwde kwaliteit van Mijten.