Omschrijving

Prima Frangipane-mix 1 kg – Voor onweerstaanbaar luchtige frangipanetaart

Met de Prima Frangipane-mix 1 kg maak je in een handomdraai een heerlijke frangipanevulling met rijke amandelsmaak en perfecte smeuïgheid. Combineer met bladerdeeg en een toets abrikozenconfituur voor een klassieker die altijd in de smaak valt – van zondagse koffietafel tot feestelijke gelegenheden.

Professioneel resultaat, eenvoudig bereid

✔ Klassieke amandelvulling zoals bij de bakker

Deze mix is perfect uitgebalanceerd voor een luchtige, smeuïge textuur en een volle smaak die je frangipanetaart naar een hoger niveau tilt.

✔ Ook geschikt voor kleinere gebakjes

Gebruik de mix voor taart, gebak of individuele frangipanetaartjes – telkens met een betrouwbaar en smakelijk resultaat.

✔ Ideaal voor thuisbakkers en professionals

Met 1 kg mix bereid je meerdere vullingen, telkens met dezelfde kwaliteit en gemak.

Basisrecept voor 1 frangipanetaart (24 à 26 cm):

• 350 g Frangipane-mix

• 130 g zachte boter

• 50 ml water

• 2 eieren

• 1 vel bladerdeeg

• abrikozenconfituur

• 125 g bloemsuiker + beetje water voor glazuur

Werkwijze:

1. Bedek een taartvorm met bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.

2. Voorbakken met bakpapier en bakbonen – 15 min op 185°C.

3. Meng Frangipane-mix met boter, water en eieren tot een gladde massa.

4. Bestrijk de bodem met abrikozenconfituur en voeg de frangipanevulling toe.

5. Bak 30 à 40 min op 185°C.

6. Laat afkoelen en werk af met een glazuur van bloemsuiker en water.

Prima Frangipane-mix 1 kg – voor wie houdt van authentiek, huisgemaakt gebak met karakter.